明治時代、醸造研究者が立ち上げた長岡の酒蔵　速醸酛を産んだ『お福正宗』の蔵元

『夏子の酒』の舞台　幻の酒米「亀の尾」を復活させ日本酒の未来を見つめる久須美酒造

『久保田』を産んだ長岡・朝日酒造　ファンとの絆を深め日本酒の新たなシーンをつくる

確実に美味しいものを造る努力　新潟利き酒ランキング58ヶ月連続1位の人気酒造『越後鶴亀』

郷愁と安らぎの魚沼の里　米と自然を活かす『八海山』の技

最高金賞を連続受賞で注目される新潟『伝衛門』　新米杜氏を支えた醸造試験場の助け

根知谷のテロワールを語れる酒　『Nechi』ブランドを立ち上げた気鋭の蔵元が問う独自路線

越後杜氏の故郷で元禄からの歴史を守る『頚城酒造』　地元と連携した農業プロジェクトも

激戦区長岡の地元で愛飲される『越乃白雁』　かつて天領だった米と良水を活かして

量が増やせないから質を上げる　杜氏の郷・柿崎で『吟田川』を醸す代々菊醸造

越後長岡「文化財」の蔵で醸される『長陵』　郷土の文化と歴史へのオマージュも込めて

酒米の名産地・和島で地元に愛される酒蔵　哲学者の名にちなむ『和楽互尊』の歴史