"新潟県"の最新情報・ニュース
『夏子の酒』の舞台 幻の酒米「亀の尾」を復活させ日本酒の未来を見つめる久須美酒造
『久保田』を産んだ長岡・朝日酒造 ファンとの絆を深め日本酒の新たなシーンをつくる
確実に美味しいものを造る努力 新潟利き酒ランキング58ヶ月連続1位の人気酒造『越後鶴亀』
郷愁と安らぎの魚沼の里 米と自然を活かす『八海山』の技
最高金賞を連続受賞で注目される新潟『伝衛門』 新米杜氏を支えた醸造試験場の助け
根知谷のテロワールを語れる酒 『Nechi』ブランドを立ち上げた気鋭の蔵元が問う独自路線
越後杜氏の故郷で元禄からの歴史を守る『頚城酒造』 地元と連携した農業プロジェクトも
激戦区長岡の地元で愛飲される『越乃白雁』 かつて天領だった米と良水を活かして
量が増やせないから質を上げる 杜氏の郷・柿崎で『吟田川』を醸す代々菊醸造
越後長岡「文化財」の蔵で醸される『長陵』 郷土の文化と歴史へのオマージュも込めて
酒米の名産地・和島で地元に愛される酒蔵 哲学者の名にちなむ『和楽互尊』の歴史
手つかずの自然に囲まれた秘境秋山郷の玄関口 雪も水も豊かな環境で醸される『霧の塔』