"新潟県"の最新情報・ニュース
極軟水「天狗の清水」が醸し出す淡麗辛口 晩酌酒『越後杜氏』にかける五泉市の酒蔵
200年の伝統ある蔵と優れた技術力のある蔵が融合 阿賀野市『越つかの酒造』のDNA
北越の小京都で生まれた一見意味不明のアルファベットライン マスカガミに聞く誕生秘話
雪国ならではの雪と地域との共存共栄で300年の歴史 南魚沼『青木酒造』の伝統と挑戦
上杉謙信の時代から続く酒蔵『吉乃川』 先人の技を受け継ぎ新たなチャレンジへ
今よりも未来を見据える「米百俵」の精神で 奥ゆかしくも新潟プライドを守る栃倉酒造
飲んでにこにこ「えびす顔」になる『福顔』 三条市唯一の酒蔵で超軟水を活かして
人と風土のチームワークが酒を育てる 地元に愛される旨味のある辛口『松乃井』
和は良酒を醸し良酒は和を醸す 伝統の技で新潟淡麗の美酒をつくる『雪の幻』の蔵
次期蔵元が手がける新ブランド『K』シリーズが快走 江戸時代から続く千代の光酒造
アユが泳ぐようにスイスイと飲める『鮎正宗』 湧水仕込みを受け継ぐ品質一途の酒蔵から
小説にも登場する野積杜氏の里で 少数精鋭のチームで造る『越乃八豊』の蔵