ピーマン焼いたらコレ和えてみて　おいし過ぎてリピ確定の大量消費レシピ

野菜を使ったおつまみ、意外とレパートリーが少なくて困っているという方も多いかもしれない。

手軽でおいしい家飲みレシピをSNSで探しては試している私。

今回は、料理系インフルエンサー・まみ（mami）さんが2026年9月7日にYouTubeで紹介した「5分で簡単おつまみ」に挑戦した。

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■「5分で簡単おつまみ」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

にんにくは、チューブでもOK。その場合は約1cmが目安だ。レシピではピーマンは5個だったが、今回は大きめのピーマンを使ったので4個にしている。

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■フライパンひとつであっという間に完成

フライパンに細切りにしたピーマンを敷き詰めて、火をつける。

全体にマヨネーズをかけよう。罪悪感など抱かず、ここはたっぷりかけるのがおすすめ。

ピーマンに少し焼き色がついたら、ポン酢とにんにくパウダーを加える。

鰹節をかけて、さっと炒めてでき上がり。

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■ほどよい苦みがたまらない

マヨネーズをまとった見た目に、味が濃いのではないかと心配したが、意外なほど後味さっぱり。ポン酢の力かもしれない。

にんにくと鰹節でコクと旨みもあり、止まらなくなるおいしさ。ハイボールにぴったりだった。

コメント欄でも、「こう言うのが、いいんだよなぁ」「冷めても美味しかった」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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■5分で簡単おつまみ