『ジョブチューン』ケンタッキー“ビスケット”の審査結果に騒然 スタジオ「嘘だろ…」
ケンタッキーの「ビスケット」が『ジョブチューン』に登場！ この味を守り続けるために、料理人から具体的な助言も。
ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）の定番商品「ビスケット」が、8月29日放送の『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）のジャッジ企画に登場。
超一流料理人たちによる辛口審査が反響を呼んでいます。
■38年超ロングセラー「ビスケット」
KFCの「ビスケット」は、1987年の発売から39年間愛され続けている超ロングセラー商品。出演者にもファンが多く、「これにバツ（不合格）出たらショックだよね」との声が。
一方で、審査員席の反応は様々。「僕は、よく昔はコールスローとかディップしながら食べてた！」と懐かしむ審査員がいる一方で、あまり同商品に馴染みのない様子の審査員も。
■4対3でまさかの「ギリギリ合格」
ジャッジは7人中4人が合格を出しギリギリ合格という結果に。
スタジオでは「食べたことがない人は、存在の意味が分かってないのかな。『ビスケット』としてだけ見ちゃうのかな」という声の他、3枚も不合格の札が上がったことに「やばい、嘘だろ…」「マジかよ」と声を漏らす人も。
KFCの担当者は「やはりその時代と、味覚、あるいは我々の食の環境が変わってきていますので、そのなかで一定の評価を頂けたのは本当に良かった」と結果を受け止めていました。
■改良ではなく「食べ方の提案」を助言
合格を出した審査員は「私も小さい頃から食べていた」「このパサッとした感じは逆にチキン（の油分）を活かせるし、これをチキンに挟んだらおいしいだろうなとか、私たちは分かっっているので、このビスケットのおいしい食べ方を若い世代に提案してはどうか」とコメント。
不合格を出した審査員も「合格の方たちの意見は、食べ方を分かっている方たちの意見が多かった」と指摘。
「何も知らない人が単体で食べると、（中略）パンなのかデザートなのか、中間のところの食べ方が少し分からない。今の食生活のなかでは少し食べづらいものの方向性に入ってしまう」と助言しました。
■「変えないで」は総意
番組放送後には「ケンタッキーが大好きすぎるから、むしろジョブチューン出てほしくない気持ちすらあった」「今更ジャッジされるでもなく美味いんじやあ！」と多くの意見が。
しかし、放送で審査員は誰1人として「ビスケットを改良するべき」とは言っておらず、「おいしい食べ方の提案・発信」をしてはどうかという助言があっただけ。
これには「不合格出す人の気持ちわからんでもない。私も子供の頃は口パサパサなるやんて良さがわからなかった。今はだーいすき」「確かに食べ方の周知は重要そうだな」と、納得する声も上がっています。
改めて、KFCの唯一無二の味がいかに多くの人々から愛されているかが分かる放送回となりました。
『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』はTVerで見逃し配信中
■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
