3日間、食事に“コレ”を足しただけで体重減 検証にスタジオ驚き「鳥肌」「神回かも」
ザ・たっちがバターを料理に加える検証に挑戦。摂取カロリーに大きな差が出る中、予想外の結果が明らかになった。
1日放送の番組『巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会』では、「料理にバターをプラスすると太らない？」という噂を検証。お笑いコンビ、ザ・たっちのたくやとかずやが、3日間の体重変化を調べた。
■バター、じつは太りにくい？
番組では、一般的に太りやすいイメージのあるバターについて、犀星の社クリニック六本木の川本徹院長は、バターに含まれる成分によって太りにくくなるという噂を「はい、本当です」と話す。
川本医師は「バターにはトリブチリンが含まれているのですが、胃や小腸では吸収されず、大腸に行ってから酪酸というものに変化します。この酪酸が腸を活発にして、その結果糖の代謝がよくなります」と説明。バターで追加されるカロリーについても「大したことない」と語った。
■3日間3食「バターあり・なし」で検証
検証は、バター以外は全く同じカロリーの食事を3日間摂るという条件で実施。兄たくやがバターあり、弟かずやがバターなしを担当し、開始時の体重は2人とも77.3kgと一致していた。
1日目は朝食にジャムトースト、昼食にガーリックチャーハン、夕食にステーキを完食。
たくやはバターを加えたジャムバタートーストに「めちゃくちゃ太りそう」と不安を口にする。この日の摂取カロリーは、たくやが2,625kcal、かずやが2,352kcalと差がついたが、翌朝の測定でかずやは77.5kgに微増した一方、たくやは77.0kgに減少。スタジオからも「すごーい！」と驚く声が。
■2日目も体重維持
2日目は明太クリームパスタ、ホタテしょうゆ炒め、コーンみそラーメンを食べ、たくやは2,625kcal、かずやは2,373kcalを摂取。翌朝の測定では、バターなしのかずやが77.5kgから77.3kgに戻した一方、たくやは77.0kgのまま維持した。
3日目の朝食はあんサンドで、たくやのあんバターサンドにはバター40gが追加され、かずやより約290kcal多い内容に。続けて昼食のしょうゆ焼きうどん、夕食のチキンカレーを終え、3日間の総摂取カロリーはたくやが8,041kcal、かずやが7,063kcalと、摂取カロリーは1,000kcal近い差になった。
■「バターあり」たくや、まさかの減量
最終測定では、バターなしのかずやが77.3kgから77.0kgに減少。一方、毎食バター追加で1,000kcal多く摂取したたくやは77.0kgから76.3kgへ、なんと0.7kgもの減量に成功した。
予想外の結果に2人は「えっ！？」と言葉を失い、スタジオからも「すっごい鳥肌」「今回神回かもしれない」と驚きの声が上がった。
報告を受けた川本医師は「毎日続けたら大変なことになりますね（笑）」と笑いながら、「せいぜい200～300gの差でいい方だと思っていたんですけど、やっぱりバターに含まれる酪酸が糖の代謝を良くして、太りにくいという結果に繋がったんだと思います。バターは悪者扱いされていたけれど、摂らないより摂った方がいいと私は思います」と見解を示した。
■執筆者プロフィール
びやじま。フリーライター／エディター。月100時間、30番組を聴く深夜ラジオのヘビーリスナーで、2016年からSirabeeに参画。現在はラジオを中心にした芸能エンタメを中心に月40本程度を執筆中。
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（文／Sirabee 編集部・びやじま）
