インド版「焼きとうもろこし」が激ウマ！ デリー在住の日本人もイチオシの味
夏のインドの風物詩？ デリーの焼きとうもろこし屋台
■レモンと塩マサラが味の決め手
最後にレモンに塩マサラをちょいちょいとつけ、とうもろこし全体に塗ったら完成。
甘さはほとんどないのだが、数十年前のとうもろこしを思い出す素朴な味に、レモンの酸味とマサラの香りとしょっぱさがたまらない。
焼きとうもろこしの屋台はインドの首都・デリーでもかなり多く見かけるので、街を歩いているときに見かけたら、ぜひ食べてみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
