山桜から見つけた「奇跡の酵母」　料理を邪魔せず心を癒し和ませる『弥彦酒造』の酒

『妙高山』の名を冠して熟練の職人が追い求める　気品あるしなやかさと雅な趣きのある酒

酒造りに「これで満足」はない　世界的レストラン『NOBU』でも愛される佐渡の酒『北雪』

「新潟銘酒の父」の教えが流れる糸魚川の酒　蔵人の栽培米だけでつくる6人の蔵とは

米どころ新発田で米作りから　料理に寄り添う日々の定番酒にこだわる酒蔵『金升』

品質に徹底してこだわり、実直に醸す　村上の風土と食文化に寄り添う『〆張鶴』

やわらかで華のある酒の魅力を世界に　日本の風土や文化とともに伝える『市島酒造』

米、水、人、そして佐渡　「朱鷺の島」の恵みを四宝和醸で醸す『真野鶴』

 「モノ」づくりと「コト」づくりを通して　日本酒の楽しさ、豊かさを体現する『菊水』

170年の歴史を受け継ぎ雪室貯蔵などの挑戦も　「女の蔵」が醸し出す『雪紅梅』

上質な酒を身近に、飲み手との距離を近く　「白鳥蔵」見学が阿賀野観光で人気の『越後桜』

 名産地・岩船の酒米と「不二の井戸」の軟水で二つとない酒を醸す「地酒の中の地酒」とは