米どころ新発田で米作りから　料理に寄り添う日々の定番酒にこだわる酒蔵『金升』

品質に徹底してこだわり、実直に醸す　村上の風土と食文化に寄り添う『〆張鶴』

良水を求めて蔵を移転、朱鷺を育む田で酒米を　佐渡の酒蔵『金鶴』が続ける挑戦

やわらかで華のある酒の魅力を世界に　日本の風土や文化とともに伝える『市島酒造』

米・水・人のハーモニーで醸す地域密着型の酒　新潟・阿賀町の『麒麟山』に聞く

特異な技術力と知見を活かす　酒類鑑定官の経歴を持つ『麒麟』蔵元が目指すものは

米、水、人、そして佐渡　「朱鷺の島」の恵みを四宝和醸で醸す『真野鶴』

チャレンジ精神で新しい新潟の酒を　造り手、売り手、飲み手も巻き込む老舗蔵『笹祝酒造』

 「モノ」づくりと「コト」づくりを通して　日本酒の楽しさ、豊かさを体現する『菊水』

天然湧水仕込みに総槽搾り　新潟・糸魚川『雪鶴』の蔵元杜氏が手塩にかけて育てるもの

自然遺産の町で200年の時を超え受け継がれてきたもの　新潟・糸魚川『謙信』の蔵

170年の歴史を受け継ぎ雪室貯蔵などの挑戦も　「女の蔵」が醸し出す『雪紅梅』