郷愁と安らぎの魚沼の里　米と自然を活かす『八海山』の技

越後杜氏の故郷で元禄からの歴史を守る『頚城酒造』　地元と連携した農業プロジェクトも

小説にも登場する野積杜氏の里で　少数精鋭のチームで造る『越乃八豊』の蔵

地元上越で絶大な人気を誇る『能鷹』　酒飲みに愛される秘密を田中酒造に探る

変わらぬ味わいを極めるため進化し続ける　『越乃寒梅』の酒造りを支える理念とは

淡麗旨口の酒は地元の人たちの口に合わせて　 手間暇を惜しまない『雪中梅』の酒づくり

米どころ新発田で米作りから　料理に寄り添う日々の定番酒にこだわる酒蔵『金升』

品質に徹底してこだわり、実直に醸す　村上の風土と食文化に寄り添う『〆張鶴』

米・水・人のハーモニーで醸す地域密着型の酒　新潟・阿賀町の『麒麟山』に聞く

自然遺産の町で200年の時を超え受け継がれてきたもの　新潟・糸魚川『謙信』の蔵

モンドセレクション25年連続受賞　阿賀野の恵みを生かした『白龍酒造』のこだわり