芦田愛菜が大絶賛、味噌汁に入れるとおいしい「まさかの具材」　これはハマりそう…

毎日の食卓に欠かせない味噌汁は、具材がワンパターンになりがち。

そんな時に試してほしいのが、『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』（テレビ朝日系）で『発酵3姉弟博士ちゃん』が紹介した、「アボカドの味噌汁」。思いがけない組み合わせだが、だまされたと思って作ってみてほしい…！

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■「アボカドの味噌汁」の材料

このレシピで使う材料はこちら。

いつもの味噌汁の具材としてアボカドを使うイメージ。そのため、すべての材料の分量はお好みでOKだ。

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■アボカドは最後に入れる

鍋にだし汁と薄切りにした玉ねぎを入れて、煮立たせる。

玉ねぎが透き通ってきたら弱火にし、味噌を溶く。

2cm角にカットしたアボカドを入れて、温めたらでき上がり。

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■アボカドと味噌汁ってこんなに合うんだ…！

味噌汁にアボカドを入れた瞬間、正直「本当においしいのだろうか…」と不安になった。おそるおそる飲んでみて、驚愕。おいしい…！　アボカドの濃厚でクリーミーな風味が、意外なほど味噌汁に合う。

そして、玉ねぎもたっぷりで何だか体によさそう。ちょっと疲れた時にも飲みたい、パワーチャージにもなりそうな一杯だ。気になった方はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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