『家事ヤロウ』大泉洋が家で作ってる「パスタ」が最高 “調味料3つ”で激ウマに
大泉洋さんの“リアル自宅メシ”として紹介された、簡単・激うまパスタ。これは真似したいかも…。
料理上手なことでも知られる、俳優の大泉洋さん。以前番組で紹介された大泉さんの「パスタのレシピ」を試したところ、超簡単なのに何度も食べたくなるおいしさでした！
■『家事ヤロウ』で紹介「じゃこキャベツパスタ」
編集部が注目したのは、以前『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて、大泉さんの“自宅メシ”として紹介された「じゃこキャベツパスタ」。
材料は以下の通り。
・パスタ：100g
・キャベツ：120g
・じゃこ：20g
・もみ海苔：1枚
・濃縮タイプのつゆ：大さじ2
・塩（茹でるときに使用）
・オリーブオイル：適量
キャベツがあまりにも高かったため、編集部では「カット野菜」を使用しました。
■オリーブオイルでキャベツ、じゃこを炒める
まず、鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（お湯2Lに対して大さじ1が目安）を加え、パスタを茹でます。
フライパンにオリーブオイルを熱したら、キャベツを手で一口大にちぎって炒め（カット野菜なのでそのまま投入）、続いてじゃこを投入。
キャベツがしんなりしてきたら、パスタの茹で汁（適量）と、濃縮タイプのつゆで味付け。具材に茹で汁を加えることで、パスタと絡みやすくなるそう。つゆの量は商品の濃縮率に応じて調整して下さい。
そこへ茹でたパスタを加え、オリーブオイルを大さじ1加えて全体を炒め合わせます。
■休日ランチに最高な「和パスタ」ができた
お皿に盛り、仕上げにもみ海苔を散らせば完成です。味付けは塩、めんつゆ、オリーブオイルのみで、料理初心者でも簡単にできちゃいました。
食べてみると、オリーブオイルの香りとめんつゆの出汁の味わい、程よい塩味でほっとするおいしさ。少しカリッとするじゃこもたまりません。さすが大泉さん、レシピも最高です…！
余ったカット野菜は野菜炒めに。一人暮らしだとキャベツはなかなか使い切れないので、状況によってはカット野菜のほうが便利かもしれませんね。
休日ランチにピッタリな、大泉さんの「じゃこキャベツパスタ」。ぜひ一度お試しあれ。
この記事は2025年3月22日に公開された記事を編集して再掲載しています。
【番組公式レシピ】大泉洋「じゃこキャベツパスタ」
■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
