設楽統、そうめんのおかず3品を絶賛「マジ悪魔の組み合わせ」 意外な味変にも驚き
バナナマン・設楽統が、そうめんに合う“油分のあるおかず”3品を試食した。
16日放送の『バナナマンの早起きせっかくグルメ!!』（TBS系）で、「せっかく今週の太鼓判グルメ そうめんのおかずスペシャル」を放送。設楽が、番組スタッフおすすめの3品を味わった。
■「悪魔の組み合わせ」
この企画は、5年前に設楽が「そうめんってさっぱりして美味しいんですけど、一緒に食べるおかずに油分がほしい」と話したことから始まった夏恒例企画。
最初に登場したのは、東京・足立区西新井「鳥富士」の「チキンクラゲ」。鶏皮とクラゲなどを酸味のある味付けで和えた一品で、番組では青森県産「あべどり」の鶏皮が使われている。
試食した設楽は、「ささみとかはあるけど鶏皮って珍しいよね」「クラゲとかこういうの大好き。これは美味いわ。酸味も効いてて夏にいいね」と好反応を見せた。
そうめんと合わせても、「こんなのいつだって美味いよね」「マジ悪魔の組み合わせだよ。つまみにももってこいだしさ」と止まらず。
■しぐれ煮をつゆへ
続いては、兵庫県神戸市「兵庫津 樽屋五兵衛」の「神戸牛肉しぐれ」。神戸牛に淡路島産の玉ねぎを加え、じっくり煮込んだしぐれ煮で、肉のうまみと玉ねぎの甘みを楽しめる一品。
設楽は食べるなり「うめっ、これ」と声を上げ、選んだスタッフにも「やっぱ合わせの感覚が若いね、新しいわこれ」と感心。「しぐれ煮が強いかなって思うけど、またそうめんに戻ると合うなって感じになる」と、その組み合わせを楽しんだ。
さらに、しぐれ煮をめんつゆへ直接入れる食べ方を勧められると、「若いね、若さがにじみ出ちゃってる」と笑いつつ挑戦。「美味しいね、でも。このしぐれ煮相当美味い」と、すっかり気に入った様子だった。
■「もう違うそうめんだ」
最後は、青森県外ヶ浜町「木戸食品」の「ホタテのバジルオリーブソース漬け」。陸奥湾産のホタテに、しめじやトマトを合わせ、バジルやオリーブオイルなどで仕上げた瓶詰め商品。
設楽は「うまい。結構トマトの味も感じますね」と味わうと、続けてそうめんへ。「もう違うそうめんだ、味変レベルだよ。バジルとオリーブオイルが口の中に残ってる状態でそうめん入れると、冷製パスタ食ってるみたい。美味いかも」と驚く。
さらにオイルごとめんつゆへ加えると、「全然変わる。このオイルがすごいんだな」と納得。「こういう瓶詰めってつまみなのか、いつ食えばいいんだろうって思ってたけど、そうめんにも合うんだね」と、新たな食べ方を発見していた。
■執筆者プロフィール
びやじま。フリーライター／エディター。月100時間、30番組を聴く深夜ラジオのヘビーリスナーで、2016年からSirabeeに参画。現在はラジオを中心にした芸能エンタメを中心に月40本程度を執筆中。
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（文／Sirabee 編集部・びやじま）
