疲れた日に助かる冷凍うどん 下準備1分、レンチン4分で作る「とんこつ風」
深夜食堂さんの「とんこつ風うどん」は忙しい日に無理なく作れる。身近な調味料で本格派のおいしさを堪能。
疲れてやる気が出ない日、冷凍うどんは強い味方だ。それでも、鍋を出してお湯を沸かすのすら面倒な日もある。そんなときに頼れそうな、準備時間たった1分のレンチンうどんレシピを発見。
今回は、麺類を中心に時短レシピを紹介している深夜食堂さんが2024年12月12日にTikTokへ投稿した「とんこつ風うどん」に挑戦した。
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■「とんこつ風うどん」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1人前】
・冷凍うどん：1玉
・豚肉：2枚
・味噌：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ2（味の素 丸鶏がらスープ）
・にんにくチューブ：約2cm
・ごま油：小さじ1（かどや 純正ごま油）
・水：150cc
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
豚肉は入れなくてもOKとのことだが、入れた方が食べ応えもコクもアップするのでおすすめだ。
■調味料を混ぜるだけ、準備はあっという間
耐熱容器に、味噌、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油を入れる。
水を加えて混ぜよう。
■冷凍うどんを入れてレンチン
豚肉と冷凍うどんを入れる。
ラップをかけ、600Wで約4分半加熱。加熱時間は、電子レンジの機種によって調整してほしい。
お好みで刻みネギとごまをトッピングしてでき上がり。
■ちゃんと“とんこつ”になっている
スープを一口飲んだ瞬間、期待以上の“とんこつ”風味になっていて感動。調味料をパパッと混ぜてレンチンするだけで、こんなに本格的な味わいが楽しめるとは。
うどんにもしっかり味が絡んでいて、食べ応えもバッチリ。疲れてやる気がないけれど、ある程度ボリュームがあるものを食べたいときにぴったりだ。
コメント欄でも、「天才！うまい！」「調味料も家にあるので出来るのがいいですね～」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
