炭酸ジュースで作る「ぷるシュワゼリー」 ペットボトルのままで簡単すぎた
まめママさん「ぷるシュワ炭酸ゼリー」の意外な作り方に注目。炭酸飲料がひんやりスイーツに大変身。
炭酸飲料は暑い夏の定番。ゴクゴク飲むものだとばかり思っていたが、スイーツにも変身するらしい。
少ない材料で簡単に作れるスイーツレシピをSNSで探しては試している私。
今回は、「すぐマネできるキッチンハック」を紹介するまめママさんが2024年8月27日にTikTokへ投稿した「ぷるシュワ炭酸ゼリー」に挑戦した。
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■「ぷるシュワ炭酸ゼリー」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【ペットボトル1本分】
・500ml程度の炭酸飲料のペットボトル：1本
・ゼラチン：5g（マルハニチロ ゼライス）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
材料はたった2つ。炭酸飲料はお好みのものでOKだ。
■ゼラチンを溶かしてペットボトルへ
はじめに大さじ2のジュースを取り出して味見しておく。
さらに耐熱容器に大さじ3のジュースを取り分け、ゼラチンを入れる。ちゃんと固めるために、常温のジュースを使うのがポイントだ。
軽く混ぜたら、600Wで30秒程度加熱。ゼラチンをしっかり溶かそう。
ゼラチン入りのジュースを、ペットボトルにそっと戻す。
■冷やすだけでぷるシュワ食感に
フタをしっかり締めて、ゆっくり振って混ぜよう。振りすぎると泡立つので注意しよう。
このまま、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。
これだけで本当にゼリーになっているのだろうか、と思ったが…ちゃんとゼリーになっている！ペットボトルからプルンッと出てくる様子がなんだか楽しい。
なお、フタを開けた際に、中身のゼリーが少し噴き出したので、注意しながら開けることをおすすめする。
■ぷるぷるなのにシュワシュワ
見た目でも炭酸の泡の存在を感じるが、一口食べてびっくり。
ちゃんとシュワシュワしていて、炭酸ジュースのおいしさはそのまま。さらに、プルプル食感も楽しめる新感覚のゼリーだ。
ジュースによってさまざまな味を楽しめるので、この夏、いろいろな種類で試してみたい。
コメント欄でも、「これ！すごい」「その手があったか」など驚きの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
・合わせて読みたい→「炭酸保冷ボトル」なら、ビールが、サイダーが。ずっとキンキンに冷えてやがるっ……
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
