料理に「卵をプラスするだけ」で太りにくくなる？ 3日間の検証結果に医師も驚き
ザ・たっちの2人が“料理に卵をプラスで太らない”検証企画に挑戦。医師も驚く結果に…。
20日放送のバラエティ『巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会』（TBS系）に、お笑いコンビ「ザ・たっち」のたくやとかずやが出演。「料理に卵をプラスすることで太りにくくなる？」という噂を検証した。
■卵をプラスで太らない？ 医師が解説
卵のたんぱく質には人体の必須アミノ酸が全て含まれており、基礎代謝を上げ、脂肪の燃焼を促す働きが期待できる。
医療法人社団L&PMedical理事長の飯島隆太郎医師によると、卵でたんぱく質を多く摂ることで「食事誘発性熱産生」という、消化・吸収時に消費するカロリーが他よりも高くなるため「一緒に食べた食事のカロリーも多く消費してくれることが期待できます」と、“卵パワー”に期待を寄せる。
■弟・かずやの料理だけ「卵プラス」で検証
検証では、「ザ・たっち」の2人が3日間3食同じ食事を摂り続け、弟のかずやだけ卵をプラスし、2人の体重がどう変動するかを検証する。スタート時の体重は兄・たくや、弟・かずやともに75.3キロ。
ちなみに、Mサイズの卵のカロリーは1個あたり70～75kcalほど。
1食目のメニューは牛丼で、かずやの牛丼には生卵、サラダにもゆで卵がトッピングされ、たくやの摂取カロリー910kcalに対してかずやは1,050kcalと、卵をプラスしたほうが摂取カロリーは高めに。
■「卵プラス」のほうが高カロリーになるが…
そうして、1日目の合計カロリーはたくやが2,370kcal、かずやはそれに加えて卵分だけで435kcal、およそハンバーガー1個分カロリーを多く摂取したこととなった。
翌日の体重測定では、「卵なし」のたくやは75.3㎏→76.1㎏と0.8㎏増加。「卵プラス」のかずやは75.3→75.7㎏と、たくやより多くカロリーを摂取したにも関わらず、わずか0.4㎏増に抑えられたのは“卵パワー”と言えそうな結果に。
■医師も驚きの結果に
検証2日目は過去では、ラーメンやカレーをなどガッツリ炭水化物メニューが続き、「卵なし」たくやは76.1㎏→76.0㎏と微減、「卵ぷらす」かずやは、75.7㎏→75.7㎏と現状維持という結果に。
翌日も順調に食べ続け、3日間での合計摂取カロリーはたくやが約7,030kcal、かずやは7,030kcalに加え、卵分で1180kcalを追加で摂取。これはラーメンと半チャーハンのセットに匹敵する数字だという。
最後の体重測定では、「卵なし」たくやは76.0㎏→76.0㎏と変化なし。「卵プラス」かずやは75.7㎏→75.7㎏と、なんと両者ともに体重に変化がなかった。
■医師も“卵パワー”に驚く結果に
思わず「昨日と一緒じゃないですか」とこぼすかずや。しかしスタジオでは、ほとんど1食分多く食べているかずやが、たくやよりも体重増加が抑えられている事実に驚きを隠せない。
この結果に飯島医師は「予想していたとはいえ、びっくりしますね」と驚き、「食事誘発性熱産生に卵が一役買ってくれたのかなと。カロリーをプラスで摂られてこの結果なので、通常量の食事であれば、体重が増えていた方が卵をプラスすることでマイナスになる可能性も示唆されるので、非常に有意義な検証だったと思います」と感想を語っていた。
改めて、日々の食事はバランスよく摂ることを心がけるとともに、たんぱく質が足りないと感じるときは、卵をプラスしてみると良いのかもしれない。
■執筆者プロフィール
びやじま。フリーライター／エディター。月100時間、30番組を聴く深夜ラジオのヘビーリスナーで、2016年からSirabeeに参画。現在はラジオを中心にした芸能エンタメを中心に月40本程度を執筆中。
・合わせて読みたい→料理にレモンかけるだけで太らない？ ザ・たっちの体重変化に医師も「素晴らしい！」
（文／Sirabee 編集部・びやじま）
