トマトはそのまま食べず“漬け”にして 作れる簡単サラダがハマる
DOKINさんの切って漬けて簡単にできる「トマトだけサラダ」。おつまみにもぴったりの夏の味わい。
トマトがおいしい季節。冷やしてそのまま食べるだけでも十分だが、毎日のように食卓に出していると、どうしても食べ方がマンネリ化しがちだ。
少ない材料と工程でできるレシピをSNSで探しては試している私。
今回は、簡単でおいしい節約レシピを紹介するDOKINさんが、2025年7月1日にTikTokに投稿した「トマトだけサラダ」に挑戦してみた。
画像をもっと見る
■「トマトだけサラダ」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【3～4人前】
・トマト：約400g
・ポン酢：大さじ5
・砂糖：大さじ2
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：大さじ1（ミツカン 追いがつおつゆ2倍）
・ごま油：大さじ1/2（かどや 純正ごま油）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
メインの材料はトマトだけ。ポン酢、めんつゆ、ごま油など、家に常備していることが多い調味料で作れるのも嬉しい。買い足すものが少なく、思い立ったときに試しやすいレシピだ。
■調味料を混ぜて漬けるだけ
保存容器にポン酢、砂糖、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜる。
一口大にカットしたトマトを入れ、ラップをピチッとかける。
30分以上冷蔵庫に入れて、味を染みこませたらでき上がり。
■トマトをとことんおいしく楽しめる
トマトだけでシンプルなサラダだが、驚くほどコク深く、一口食べると止まらないおいしさ。
ポン酢やめんつゆ、ごま油がちょうどいいバランスだ。冷蔵庫でしっかり冷やすと、暑い日にぴったり。作り置きしておけば、お酒のおつまみとしても重宝する。
コメント欄でも、「びっくりするほどおいしい」「今まで作ったトマトレシピの中で一番おいしかった」「リピ確定」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
【動画】「トマトだけサラダ」
@dokinnogohan 【トマトだけサラダ】#簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #サラダ#レシピ 【材料3〜4人分】 トマト 400g Aポン酢 大5 A砂糖 大さじ2 Aめんつゆ 大さじ1(2倍濃縮) Aごま油 大さじ1/2 ❶ トマトは食べやすい大きさに切る。 ❷保存容器にトマトとA ポン酢大5、砂糖大さじ2、めんつゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れる。 ❸ ピチッとラップをしたら、冷蔵庫で30分以上味を染み込ませる。
・合わせて読みたい→ジョーさん。の「トマトのしょうが和え」はトマトの甘さが引き立つ1品 さっぱりいただける最高のおつまみ
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
