ギャル曽根の「塩水唐揚げ」と「タルタルソース」が最高 “調味料1つ”衝撃の作り方
『ラヴィット！』紹介された、調味料一つだけでOKのギャル曽根さん「塩唐揚げ」レシピ。コレは覚えておきたい…。
■ギャル曽根流「簡単絶品タルタルソース」
そして、この唐揚げにピッタリなのが、ギャル曽根さん考案「簡単絶品タルタルソース」。
材料を以下の通り。
・卵：3個
・長ネギ（白い部分）：15cm
・マヨネーズ：大さじ7
こちらも調味料は「マヨネーズ」のみ。
■「電子レンジ」と「長ねぎ」で爆速・激ウマに
ギャル曽根さんのレシピでは「ゆで卵」は作りません！ 耐熱容器に卵を溶きほぐしたら、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱。
加熱しすぎると固くなるため、時間半分くらいで一度取り出して混ぜ、再び加熱すると失敗しにくいです！
卵ができたら、マヨネーズ、みじん切りにした長ねぎを混ぜればできあがり。
■「タルタルつけたほうが倍うまい！」に納得
ギャル曽根さんいわく「玉ねぎだと、辛味を抜かなきゃいけなかったり面倒くさい」ですが、長ねぎだとその手間が省け、さっぱりとした味わいになるそう。
唐揚げと一緒に試食した、番組司会の麒麟・川島明さんは「タルタルつけたほうが倍うまい！」と大絶賛していました。
筆者も食べてみると、この唐揚げと合わせるならマヨネーズだけで十分！ 長ねぎの爽やかな風味とシャキシャキ食感がたまりません。ギャル曽根さんは、以前タルタルソースに「白だし」を加えたレシピも紹介しており、お好みに応じて加えても良さそう。
簡単においしく仕上がるアイディアが詰まったギャル曽根さんのレシピを、ぜひお試しあれ。
■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
