疲れて帰った日でも、フライパンひとつで完成　濃厚クリームパスタがうますぎた

新年度が始まり、何かとバタバタする毎日。忙しくても、疲れていても、おいしいものは楽しみたい。

普段から、身近な材料で簡単に作れるレシピをSNSで探しては試している筆者。今回は、料理系インフルエンサー・まみ（mami）さんが2026年3月21日にYouTubeへ投稿した「濃厚和風クリームパスタ」に挑戦した。

画像をもっと見る

---

■「濃厚和風クリームパスタ」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

レシピでは3分茹でのパスタを使用していたが、5分茹でや7分茹ででもOKとのこと。今回は7分茹でのものを使った。

関連記事:生クリームなしで作る「濃厚きのこクリームパスタ」　ワンパン10分で美味しすぎる

■フライパンひとつであっという間にできる

フライパンに油を引き、一口大にカットした鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。鶏肉はキッチンばさみで切ると、洗い物が減るのでおすすめだ。

水と塩昆布、にんにくパウダー、醤油を加える。

関連記事:【まるでカフェの味】ワンパンで作る濃厚クリームパスタ　生クリームなしでこのおいしさ

■パスタは折って入れる

パスタを半分に折って入れよう。そして、フタをせずに中火で煮込む。水分がなくなり、パスタが柔らかくなるのが目安だ。

ここで、牛乳を投入。

混ぜながら煮詰める。

お皿に盛り、お好みでネギをトッピングしてできあがり。

関連記事:だれウマ氏の「きのこクリームパスタ」は生クリーム不使用なのに超濃厚　美味しいのに罪悪感なく食べられる

■和テイストの新感覚クリームパスタ

塩昆布とクリームパスタという組み合わせは珍しいが、食べてみると想像以上に相性が良かった。塩昆布がコクとうまみを足してくれて、醤油の風味も合わさることで和テイストにまとまりつつ、ちゃんとクリームパスタらしい満足感がある。

バターや生クリームは使っていないのに、驚くほど濃厚でクリーミー。こってりしすぎず、後味は意外と軽いので、食べごたえがありながら最後まで飽きずに食べられた。

コメント欄でも、「材料少なく、見た目も食欲そそられ、何よりボリューミーでサイコー」「メチャクチャ美味しそう」などの声が見られている。

フライパンに材料を入れて煮込むだけなので、疲れて帰った日でも無理なく作れそう。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

★これまで書いた記事はこちら

関連記事:てぬキッチン氏の市販スープの素で作る「コーンクリームパスタ」　想像を超えるクリーミーな味

【動画】ただ煮るだけの「濃厚和風クリームパスタ」