『ヒルナンデス』温めたルーに「あるもの」を加えると…　レトルトカレーが激うまに

金曜日といえば、やっぱりカレー！

このほど編集部では、以前『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）で紹介され話題になった、レトルトカレーの絶品アレンジを試してみました。

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■一条もんこ先生が紹介

編集部が注目したのは、2022年10月3日の放送にて、スパイス料理研究家の一条もんこ先生が紹介した、レトルトカレーがグッとおいしくなるというアレンジ。

インターネット上にも、レトルトカレーのおいしいちょい足しアレンジレシピは多数存在しますが、一条先生が番組で紹介したレシピは、レトルトカレーのルーに「ある調味料」を加えるだけで、一気に本格的な味わいになるというもの。

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■「みりん」を加えるだけ

カレールーに何を加えるのかというと、レトルトカレー1食分に対して「みりん（大さじ1）」を加えるだけ。

まず、みりんを耐熱容器に入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで約1分ほど加熱し、煮切ります。（加熱時間は様子をみながら調節してください！）

皿にごはんを盛り、レトルトカレーのルーをかけたら、先程煮切ったみりんを加えて混ぜれば完成。

たったこれだけでそんなに変わるの…？　と思ってしまうほど簡単なアレンジですが、このカレーをスタジオで試食した出演者たちからは「おいしい！」と驚く声が相次いでいました。

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■コクがアップしまろやかな味わいに！

編集部でも食べてみると、中辛カレーのスパイスの風味はそのままに、みりんを加えたことでグッとコクがアップし、まろやかな味わいに。ほんの少し加えただけなのに、味の深みが増しているようで驚きました！

レンチンしたみりんを加えるだけなので、今後レトルトカレーを食べる際にはぜひ取り入れたいアレンジです。

■衣笠あい

エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。

話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。