リュウジ氏の存在を脅かす人物？ 次にくる料理研究家を“名指し”「ぼちぼち僕消えて…」
リュウジ氏が、SNSで話題の料理研究家のレシピを再現。自身と比較して近い未来「あの人の一強になってくる感じ」「俺と対極にいる人」と分析も。
料理研究家・リュウジ氏が3日、公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』を更新。自身とは対極な人気料理研究家の存在に言及し、反響を呼んでいる。
【今回の動画】リュウジ氏が作って実食
■「レシピが全部、前衛的」名指ししたのは…
今回の動画では、スタッフの女性の企画として、SNSで話題となっているレシピをリュウジ氏が再現することに。
スタッフが「インスタグラマーさんとか、意識高い女性の方がみんな『美味しい』って言ってる…みんな作ってるハンバーグがあるんですよ」と切り出すと、リュウジ氏は「あー。あれでしょ？ 長谷川あかりさんのやつでしょ？」とすぐにピンときた様子。
「俺、あの人大好きだよ。出すレシピが全部、前衛的すぎる。だからあの人はかなり料理研究家ですね」と話した。
■「信じてる」がミームに
長谷川氏は、『天才てれびくんMAX』などで子役として活動し、結婚を機に芸能界を引退。その後、大学で管理栄養士の資格を取得し、料理研究家として活動。
豆腐としらすをそのまま炊飯器に入れるなど、驚くような工程を経ながら美味しい料理が完成するレシピを紹介して人気に。Xでは、料理途中の画像とともに「あかりを信じる」と投稿することが話題となり、これがミームとして、リュウジ氏らさまざまな料理研究家に広がってブームとなった。
■「ぼちぼち僕消えて…」長谷川氏の一強に？
長谷川氏のハンバーグは「バター酒蒸しハンバーグ」で、リュウジ氏は「このハンバーグもすごく前衛的ですよね。まずパン粉とか入れないんだよね。俺、『すごいな、このレシピ』と思って。俺みたいにゼラチンとかうま味調味料とかっていう類を使わない。厳密に言うとうま味調味料を使ってるんだけど。ベーコンに入ってるから。ベーコンとひき肉で作るハンバーグみたいな」と説明。
「俺は、あれを見ない日はない。Xにめっちゃ出てくる」と話し、「レシピはすごい好き。あの人は料理が好きなんだっていうのが伝わってくるから」とも。
さらに「たぶん、ぼちぼち僕消えて、あの人（長谷川氏）の一強になってくるっていう感じはします。料理研究家って巡り回るんですよ。俺みたいなインスタント的なやつが流行ると、次はちょっと丁寧な人が流行るんですよね」と分析した。
