マツコが番組でやってた「魚肉ソーセージの食べ方」が最高　炒めて“コレ”をかける

じつは、幅広い料理に活用できて家計のお助け食材でもある「魚肉ソーセージ」。

編集部では、タレントのマツコ・デラックスさんが生放送で作っていた、魚肉ソーセージの節約レシピを試してみました！

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■魚肉ソーセージとピーマンの卵炒め

注目したのは、今年9月15日放送の『5時に夢中！』（TOKYO MX）内の「一緒にやっつけ晩ごはん！定食編」で紹介された、「魚肉ソーセージとピーマンの卵炒め」。

1人前の材料は以下の通り。

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■ピーマンと魚肉ソーセージをカット→ごま油で炒める

ピーマンは5mm幅に、魚肉ソーセージは5mm幅の斜め切りにしたら、フライパンにごま油を熱して炒めます。

写真のように魚肉ソーセージにこんがり焼色がついてきたら、ピーマンと魚肉ソーセージをフライパンの端に寄せて、溶き卵を流し入れましょう。

卵は半熟くらいになるまでこのまま触らずに！

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■「合わせ調味料」をまわしかける

食材を炒めている間に、★の調味料を混ぜ合わせておきます。

卵が半熟になるまで火が通ったら、全体を炒め合わせます。

そこへ、合わせておいた調味料を回しかけ、全体を和えればできあがり。

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■おかわり必須のガッツリ系！

食べてみると、ご飯がモリモリすすむ濃い目のガッツリ系！　お弁当のおかずにも良さそうです。何より、番組の公式ページには1人前の材料費約240円とあり、いまのご時世、お財布に優しいのが何より嬉しいです。

これのために、魚肉ソーセージを常備したくなるレベル。魚肉ソーセージは、焼くとよりおいしいんですよ…！

スタジオで調理したマツコさんたちも絶賛していたほか、このレシピには視聴者からも「魚肉ソーセージ、久しく食べてないけど簡単そうだからやっつけご飯に作りたい」「魚肉ソーセージピーマン卵あるので作ってみたい」と多くの反響が。

久しく魚肉ソーセージを買っていない人にも、全力でおすすめしたいレシピです！

■衣笠あい

エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。

話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。