『ジョブチューン』セブン「金のハンバーグ」が衝撃の酷評… シェフの“助言”が反響呼ぶ
セブン-イレブンの看板商品が衝撃の結果に…。スタジオも「こんなことある！？」と騒然。
18日の『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）は、超一流シェフによるジャッジ企画を放送。
セブン-イレブンの看板商品が、まさかの満場一致不合格となり衝撃が広がっています。
■絶対的な存在だった「金のハンバーグ」
開発担当者イチ押し第2位として登場した「7プレミアムゴールド 金のハンバーグ」は、2010年から販売されている同店の看板商品。
同番組でも、2021年1月に満場一致パーフェクト合格を獲得しています。
これまで牛肉100％の肉々しいハンバーグでしたが、肉汁を重視したハンバーグのニーズが高まっているとして、牛と豚の合いびき肉に変更。これに合わせてデミグラスソースのワインも変更するなど、大幅なリニューアルをしたと担当者は説明しました。
■評価一変、まさかの酷評
審査員たちの期待値も高く、商品が運ばれると「ビジュアルめっちゃいい」「すっごい照り！」といった声が。
ところが、試食が始まると「ちょっとだけチグハグな感じ」「ハンバーグって感じがしないんだよなぁ…」と審査員たちは首を傾げ、険しい表情に。
最終的に、7人全員の審査員が「不合格」の札を上げるまさかの結果となりました。
■「牛肉100％だからではない」シェフが本気の助言
これにスタジオは「こんなことある！？」「マジかよ…」と騒然となり、開発担当者は絶句。
審査員を務めた白金台・レストランラリュームの進藤佳明シェフは、以前食べた金のハンバーグがすごくおいしかったのは「牛肉100％だからおいしいわけではない、お料理としてすごくバランスの取れた一品」だったと解説。
「今回もすごく楽しみに食べたんですけど、すごく残念だなと思ったのがひき肉の状態があまり良くない」とし、「ハンバーグの中にマッシュルームとかを砕いたペーストとかを入れて旨味を足してあげるとか、そしたらきのこのジューシーさも出てくるので、そういうほうが、よりこのハンバーグがおいしくなるんじゃないか」と、ショックを受ける担当者に寄り添うように助言を送りました。
■惑わされないプロの審査「信頼できる」
インターネット上でも「この番組で全員が不合格の札を上げるのって、見たことないかも」と衝撃が広がっています。
また、「売れてる一押し商品だろうと惑わされずに満場一致不合格を出したプロたちは信頼できる」「忖度無しで全員が不合格にしたのは信用できるな」と、評判に惑わされないプロの審査に感心したという声も目立ちます。
一方で、そんな超一流シェフたちが大絶賛した商品もあるので、そちらはぜひチェックしたいですね！
