【なすがトロトロでうますぎる】 青森の郷土料理「なすのしそ巻き」がおつまみに最高

栗原心平氏の「なすのしそ巻き」は、焦げた味噌と爽やかな大葉の香りがたまらない1品。日本酒にぴったり。