ツナ缶とパスタあったら絶対やって　包丁なしでワンパンなのに絶品レシピ【だれウマ】

週に4日はランチにパスタを食べている筆者。手軽さと満足感を両立できる「ワンパンパスタ」は、普段からよく作っているお気に入りメニューだ。

そこで、2025年9月24日のYouTubeチャンネル『だれウマ』で紹介していた「ツナわさびパスタ」を試してみた。

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■「ツナわさびパスタ」の材料

使う材料はこちら。

ツナ缶はオイル漬けのものがおすすめ。筆者はノンオイルのツナ缶を常備しているため、オリーブオイル大さじ1を加えた。また、めんつゆは3倍濃縮のため小さじ2に調整している。

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■包丁いらず、しかもワンパン

まず、フライパンにかつお節を入れて、弱火でじっくり乾煎りしていく。かつお節の香りと旨みが凝縮されていい香り！

3分ほど乾煎りしたら、ツナ缶を加えて弱火のまま軽く炒めていこう。「炒めることで、ツナ缶の生臭さを消し旨みを引き出せる」とだれウマ氏はいう。

2分ほど炒めたら、水、塩、塩昆布を加えて中火で沸かしていこう。

茹で汁が沸騰してきたらパスタを加えてしっかり煮込んでく。

パスタの茹で汁が残り1割ほどになったところで火を消してから、わさび、マヨネーズ、めんつゆを加えてパスタにしっかり絡めたら、盛り付けて完成だ。

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■旨みの染み込んだパスタが濃厚なのに爽やか

生クリームを使っていないのに、口当たりはまるでクリームパスタのようにまろやか。

これは、マジでやばい美味しさ！　昆布とかつお節の旨みをパスタがしっかり吸い込み、マヨネーズとめんつゆのコクが重なって驚くほど濃厚。

クリーム系のパスタは重たい印象があるが、この「ツナわさびパスタ」はマヨネーズの酸味が後からきて、濃厚なのにすごく爽やかな味わい。時おり鼻に抜けるわさびの香りもいい。

この奥深い美味しさは、ワンパンでパスタにしっかり旨みを吸わせたからこそだろう。超簡単なのに、激ウマって最高すぎる。「ツナわさびパスタ」は、忙しい日のランチにもぴったりな“時短で本格派”の一皿で、筆者の定番メニューに仲間入り決定した。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

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