餃子の皮が“たった3分”で最高のおつまみに かどや製油公式「ごまマヨ焼き」が絶品
かどや製油の「餃子の皮のごまマヨ焼き」はトースターだけで完成。おつまみにもおやつにもぴったり。
簡単にできるおつまみレパートリーがあると、忙しい日や、「あと一品ほしいとき」に役立つ。
家飲みが大好きで、最近ごま油でおなじみのかどや製油の公式レシピをよくレビューしている私。過去にもいくつかのレシピを試してきたが、2025年8月14日に公式Xで紹介され、今回はたった3分で作れると話題の「餃子の皮のごまマヨ焼き」に挑戦してみた。
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■「餃子の皮のごまマヨ焼き」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1〜2人前】
・餃子の皮：8枚
・マヨネーズ：大さじ2（キユーピー ディフェ）
・いりごま：大さじ1（金ごま いりごま）
・青ねぎ：適量
・一味唐辛子：適量（ハウス 一味唐がらし）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
今回は、少しでもヘルシーなおつまみに仕上げたくて「キユーピーディフェ」を使ったが、もちろんどんなマヨネーズでも問題ない。かどや製油おなじみのごま油を使わないのが特徴的だ。
用意する調味料も少ないので、手軽にできるのがうれしい。
■オーブントースターだけで簡単にできる
キッチンペーパーやアルミホイルを敷いた天板の上に餃子の皮を置き、マヨネーズを塗る。
その上から、いりごまをトッピングしよう。
オーブントースターで焼き色がつくまで、2～3分程度焼く。加熱時間はオーブントースターの機種によって異なるので、焦げないように様子を見ながら調節してほしい。
焼き上がりは、見るからにおいしそう。
小口切りにした青ねぎと一味唐辛子をトッピングしてでき上がり。
■シンプルだからこそ止まらないおいしさ
こんがり焼けたマヨネーズとカリカリの餃子の皮の食感がたまらない。シンプルな材料だが、予想以上に深みのある味わいに仕上がっている。やっぱり今回のかどや製油のレシピもおいしかった。
一味唐辛子のピリ辛もよいアクセントで、確実にお酒が進む味。なお、辛いものが苦手な人や子ども用には、一味唐辛子なしでも問題ない。
簡単に作れるのに、食べ始めたらもう止まらない。疲れた日の晩酌タイムを最高にしてくれるこのレシピ、気になった方はぜひ試してみてほしい。
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