材料2つとレンチンだけ！ クレイジーガーリックで作る「カリカリチーズ」が万能おつまみ
クレイジーガーリックをチーズにかけたら、どんなお酒にも合う絶品おつまみに激変。時短で作れる簡単レシピ。
暑いときや時間のないときは、時短で作れるおつまみが助かる。クレイジーガーリックを使った「クレイジーカリカリチーズ」は、火を使わずレンチンだけで放置するだけ。これまで数多くのおつまみレシピを筆者も驚いた。
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■レンチンで放置しておくだけ
準備も超簡単。お皿にクッキングペーパーを敷いて、その上にとろけるスライスチーズをのせよう。クレイジーガーリックを適量ふりかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱するだけだ。
より香ばしくしたい場合は、レンチンの時間を少しだけ長めに調節してみてほしい。
記者が使った電子レンジは500Wだったので、まずは1分40秒加熱してみた。
1分40秒後、一度見てみたがまだチーズがとろけた状態のところが少し残っていたため、そのまま10秒ずつ様子を見ながら加熱していき、トータルで2分加熱した。電子レンジの種類にもよるので、1分30秒を目安に加熱してみよう。
ナイフなどでクッキングペーパーからチーズをはがして、お皿に盛り付ければ完成だ。
■超簡単なのにクレイジーな美味しさ…
カリっとした濃厚な味のチーズにガーリックのパンチが効いていて、おつまみに最高の味！
やはり、決め手はクレイジーガーリックだろう。ノンフライなのに香ばしいガーリックとオニオンやペッパー、タイム、オレガノなども入っているのでハーブの香りもする。
ビールはもちろん、ワインやハイボール、焼酎などどんなお酒にも合う万能さ。軽い食感で食べられるからお腹にたまらないのもいい。「とりあえず」で作るおつまみの仲間入りに決定だ。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
