ギャル曽根の「豚なすそうめんつけ汁」が最高　めんつゆに“コレ”入れると激ウマに

そうめんは、好きな具材をたっぷり入れた温かいつけ汁も最高です。

編集部では、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介したレシピを試したところ、絶品すぎました…！

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■ギャル曽根流「なすと豚バラのピリ辛つけ汁」

編集部が注目したのは、ギャル曽根さんが昨年9月9日の動画で紹介した「なすと豚バラのピリ辛つけ汁」。

材料は以下の通り。

記事では、ほぼ半量のそうめん2束分で調理しています。めんつゆは、使用する商品に合わせて希釈しましょう。

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■めんつゆに「あるもの」を加える

フライパンにごま油を熱し、大きめに切ったなすと、豚バラ肉を炒めます。

この時点で、間違いない組み合わせ！

豚バラ肉に火が通ったら、めんつゆと水、そして「コチュジャン」を加えます。

めんつゆだけでもおいしいのですが、コレがこのレシピの肝に！　味が濃くなりすぎないよう調節しましょう。

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■子供が食べる場合はラー油なしで◎

そうしたら、薄切りにしたネギを加えて少し煮込みます。

ギャル曽根さんいわく「ネギはいっぱい入れたほうがおいしい」とのこと。

器に移し、仕上げにラー油を適量加えれば完成。

子供や辛いものが苦手な方は、ラー油は入れなくても大丈夫です。

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■そうめんに飽きた小学生も感動するおいしさ

でーんと太く切られたネギが編集部員の不器用っぷりを物語っていますが、どうかご愛嬌で…！

食べてみると、なす＋豚バラ肉の相性は言わずもがな、めんつゆにコチュジャンを加えたつけ汁はより奥深い味わいになって鬼ウマです。

すでにそうめんに飽きている小学生の子供も「このそうめんなら食べたい！　また作って！！」と今シーズン最高のリアクションをしてくれました。さすがギャル曽根さんのレシピ…！

具材たっぷりで、豚肉のタンパク質も摂れるのでかなり満足感のある一食に。簡単で本当においしいので、ギャル曽根さんのレシピをこの夏ぜひお試しあれ。