大葉を“漬けて貼るだけ”で激ウマ さっぱりなのに満足感すごい「夏のおにぎり」
まほうの食育絵本シリーズの「しょうゆづけ大葉おにぎり」は暑い日にぴったり。調味料に漬けるだけでOK。
手軽に食べられる“さっぱり系おにぎり”は夏の味方。
そこで、まいのおやつ氏の絵本『まほうの食育絵本シリーズ』（KADOKAWA）の公式アカウントがXで投稿した「しょうゆづけ大葉おにぎり」を実際に作って試してみた。
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■「しょうゆづけ大葉おにぎり」の材料
『まほうのわくわくおにぎり』のハッシュタグを添えて投稿された今回のレシピ。使う材料はこちら。
全部でおにぎり4個分の分量だ。使う調味料の数が少なく、身近なものばかりなので、手軽にできるのがうれしい。
■大葉をまるごと調味料に漬けておくだけでOK
しょうゆとごま油を混ぜ合わせる。これだけでしょうゆ漬けの準備はほぼ完了。
大葉は洗って茎を切り、ごま油を混ぜたしょうゆに漬ける。1枚ずつ、少量の調味料をかけながら重ねることがポイントだ。
この後、冷蔵庫で30分以上冷やそう。
温かいご飯に塩を混ぜておにぎりにし、表面に、しょうゆ漬けにした大葉を貼りつけてでき上がり。
■さっぱりしていながら大満足の味
一口かじると、大葉のさわやかな風味と、ごま油の風味が広がり、期待以上のおいしさに感動した。シンプルな塩むすびとの相性も抜群だ。しょうゆとごま油に漬けているからか、大葉の苦みも抑えられているので、食べやすい。何個でもいけそうな味わいだった。
さっぱりしているが、ごま油でボリュームアップしているので、満足度も高く、夏の昼食などにぴったりだ。この夏の、ヘビロテメニューになりそうな予感。
■しょうゆづけ大葉おにぎり
【しょうゆづけ大葉おにぎり🍃🍙】
さっぱりとした気分になる！
夏ぴったりの極上の味😆簡単に作れます✨材料(4個分)
・ご飯…300g
・大葉…8枚
・しょうゆ、ごま油…各大１と1/2
・塩…ひとつまみ作り方はこちら👇#おにぎりの日#まほうのわくわくおにぎり pic.twitter.com/PRIWDBXlTr
— まほうの食育絵本シリーズ【公式】 (@mahouno_onigiri) June 18, 2025
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
