小倉優子、毎日必ず2杯“飲んでいるもの” 「消費量はかなり多いと思います…」
長期保存が可能な未来の牛乳を知った小倉優子がびっくり仰天。「息子のお弁当に付けてあげようかな！」と笑顔を見せた。
■容器の進化で「長期保存」できる牛乳
長期保存が可能な紙製容器を手掛ける日本テトラパック。この技術を活用し、各メーカーを生産しているのが「ロングライフ牛乳」で、牛乳と紙製容器に滅菌レベルの処理をすることで、常温でも3ヶ月近く保存できる（未開封時）これまでない商品となっている。
すでに『森永牛乳』（森永乳業）や『北海道牛乳』（雪印メグミルク）、『特選北海道牛乳』（明治）などの商品がリリースされているが、今後これら商品が広く流通すれば、“買い物難民”エリアや、重い物が運びづらい高齢者世帯などで牛乳の買い溜めが可能になり、消費者は飲む少し前に冷蔵すれば冷たい牛乳がいつでも楽しめる。
■「大好きなカフェラテを…」
「私含め、3人の子供は毎日牛乳を飲んでいる。牛乳は我が家には欠かせないもの」という小倉は、「常温保存だと菌とかが怖いイメージがあったけど、ロングライフ紙パックだったら長持ちするんですね」と、初めて知る商品に目を輝かせる。
「子供たちも牛乳好きですが、私も大好きなカフェラテを毎日2杯と決めて飲んでいるので、牛乳の消費量はかなり多いと思います。夜飲むとカフェインで眠れないので、朝とお昼に飲むタイミングを決めていて…」と小倉。
■「息子のお弁当に付けてあげようかな！」
「ロングライフ牛乳」が広まれば、スーパーなどへの運搬も保冷ではなく常温で行えるためSDGsにも繋がる。
「牛乳がストックできるなんて新常識でした。冷蔵庫がいつもパンパンになるので牛乳を買い置きできませんでしたが、今後はECでまとめ買いしたら便利かも。主婦の助けになるはず」と語る小倉は、「常温でも安全なので、今度息子のお弁当に付けてあげようかな！」と笑顔を見せていた。
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（取材・文／Sirabee 編集部・キモカメコ 佐藤）
