リュウジが「サッポロ一番に匹敵するうまさ」と絶賛する“袋麺” 西日本ではおなじみの…
リュウジさんが初めて食べて驚いた袋麺。多くの人に愛されるのがわかるおいしさでした。
おいしいと評判なのになんとなくスルーしていた袋麺、存在すら知らなかったけど、食べたら衝撃だった袋麺はありませんか？
「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんが初めて食べ、「今まで食った袋麺の豚骨の中で一番」と絶賛した“袋麺”が話題を呼びました。
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■うまかっちゃんを食べて驚き
その商品は、ハウス食品の豚骨ラーメン「うまかっちゃん」。西日本を中心に販売されていることから、関東では存在を知らない人もいるようで、リュウジさんは「なにこれ」とリアクションしていました。
しかし、食べるとその味を絶賛し、中でも「熊本香ばしにんにく風味」には「マジか。うめえな、おい」「本気が見えますわ」と評価しました。別の動画でも「サッポロ一番に匹敵するうまさ」と語っていました。
■スーパーで売り切れ続出？
動画コメント欄でも「これで育ってきてるからめっちゃ絶賛されてて凄い嬉しい」「めっちゃ褒めてくれて自分の事のように嬉しかった」との声が寄せられています。
“リュウジ効果”もあってか、ネット上では「スーパーで売り切れてた」との声も。筆者も売り切れで何度も買えませんでした。とくに「熊本香ばしにんにく風味」はレアのようです。
「黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味」もおすすめ。Amazonではさまざまな味がセットになった商品が販売されているので、まとめ買いするのもありかもしれません。
■リュウジさんこだわりの食べ方
リュウジさんおすすめの作り方は水は50cc少ない450cc、茹で時間は2分のかため。
良い意味で“豚骨くさい”感じが袋麺で味わえるのは最高。筆者は西日本で育ったのでなじみのある味ですが、やはり何度食べても美味しいです。少し味が濃くなって麺もかたいこの食べ方はこれから取り入れていきます。
■アレンジでさらに化ける
リュウジさんは動画で3つのアレンジレシピも紹介。「これ全世界に届けたい」「これで屋台できる」と自信の焼きラーメンアレンジを作ってみました。
パンチの効いた食べ応えで、酒のつまみにもぴったり。ラーメンとはまた全然違う味わいなので、ぜひ作ってみてください。
■袋麺を作るときの便利グッズ
これからの時期は雨でジメジメとして、キッチンに立つのがつらくなりがち。そんなときに便利なのが、電子レンジ調理用品。筆者は、&NE（アンドエヌイー）の「らくチン！レンジ鍋 Recopo（レコポ）」を愛用しています。コンロいらずなので、子供でもカンタンに使えるのが良いところです。
「ラーメンにぴったりなサイズの器」としても使えるので、水は少量で麺はかため、あとは好みのトッピングをして「うまかっちゃん」を楽しみましょう。
