家で、カフェレベルの「アイスココア」作る方法　コップに注ぐ順番が超重要だった

じめじめ暑くなるこの時期、カフェメニューの「アイスココア」に惹かれたことはないだろうか。

そこで編集部では、さまざまなスイーツレシピを紹介している『HidaMari Cooking（ひだまりクッキング）』の「おいしいアイスココア」の作り方を試してみた。

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■「おいしいアイスココア」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

砂糖は甘味料でもOK。ココアパウダーは「無糖」のものを選んでほしい。

牛乳の量は、お好みのココアの濃さに合わせて調節しよう。

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■ココアパウダーと砂糖を湯で溶かす

耐熱容器に無糖ココアパウダーと砂糖を入れる。

熱湯を注いでしっかり混ぜよう。

思ったよりもサラッとしたテクスチャーになっているかもしれないが、これで問題ない。

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■先に「牛乳」を注いでからココア

そして、グラスにはまず冷たい牛乳を注ぐ。

そこへ、先程お湯で溶いたココアをそっと入れよう。

軽く混ぜると、あっという間にアイスココアのでき上がり。

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■ひんやり濃厚、カフェで出てくる味に！

飲んでみると、カフェで出てくるような濃厚なアイスココアの味になっていて感動…！　ココアの苦みと甘さのバランスもちょうどよく、ホッと一息つきたいときにぴったりだ。

お湯で溶いたココアで牛乳がぬるくならないか心配したが、熱湯は少量のためしっかり冷たかった。

コメント欄でも、「夏に冷たいココア飲めるの嬉しい」「夏の暑い日に美味しそう」などの声が見られている。本当においしいアイスココアができるので、この夏ぜひ作ってみてほしい。