山里亮太、大葉を自宅で育てたら“とんでもない”ことに… 「どうしたらいいの？」
山里亮太さんは過去に自宅で大葉を育てていたそう。育ちすぎて「とんでもないこと」になってしまい…。
13日放送の『DayDay.』（日本テレビ系）では、野菜の値段が高騰する中で、お得な家庭菜園が注目されていることを報道。
司会の山里亮太さんも、過去に大葉を育てたそうですが、その大葉が「とんでもないことに」なってしまったエピソードを明かしています。
■とんでもない量の大葉
昨今では、自宅で簡単に野菜を育てられる家庭菜園や、切れ端の野菜を再生させる「リボベジ」などが流行しているとのこと。
山里さんに「ヒロミさんやったりします？」と聞かれたヒロミさんは、「やっていない」と答えた上で、「これで収穫をして、それがちゃんと料理になるということを考えないと作ってもダメかなと思う」とコメント。
山里さんは「あと、物によっては本当に簡単で…僕は大葉をとか育てていたんですけど、大葉ってとんでもなくできるんですよ。使い切るのどうしたらいいの？ って」と、大豊作だったことを明かします。
■ヒロミは家庭菜園に慎重派
ヒロミさんは「消費の量と考えて…じゃないと、無駄にもなっちゃうしね」と話し、山里さんも「そうなんです。種、ちょっとでできるんです。大葉。むちゃくちゃできるから」と、その手軽さを強調。
ちなみに、リボベジで大葉を収穫したい場合は、「茎が付いた状態で、いちばん下の葉を摘み取る。その後、茎をコップなどの水に浸けておく。しばらくすると根が出てくるので、さらに1～2週間ほど水に浸けたままにして根をしっかり伸ばし、根が十分に育ったら、土に植え替え」という手順をとるようです。
■初心者でも育てやすいのは…
同番組によると、小松菜やレタス、セロリなどの葉菜類、葉物野菜はすぐに育って摘んでもすぐに生えてきて初心者でも育てやすく、しかも何度か食べることができるそう。
また、苗や種などを植えて水をあげるだけの栽培キットも発売されているので、じゃがいもやにんじんなどの根菜類も、グンと育てやすくなっているとのことです。
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（文／Sirabee 編集部・星子）
