リュウジの「キャベツと鶏むね肉」の食べ方が最高　“こうするだけ”で激ウマに

おいしくて安いキャベツと鶏むね肉は、家計の頼れる味方。

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんがYouTubeチャンネルに投稿した「エンドレス鶏むねキャベツ」は、疲れて何もしたくない“虚無”の日にぴったりな、お手軽で激ウマなレシピでした。

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■「エンドレス鶏むねキャベツ」の材料

高タンパク質で低脂質の鶏むね肉と、栄養豊富なキャベツを煮込む「超健康レシピ」です。

キャベツは芯を取って大きめのざく切りに、にんにくはスライスしておきます。

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■材料全部「お鍋にどーん」でOK

鍋にざく切りキャベツ、スライスにんにく、鶏むね肉をそのまま入れ、水と調味料をすべて加えて沸騰させます。あとはフタをして弱中火から中火で1時間弱煮込むだけです。

10分ほど煮込んだタイミングで、鍋の底のキャベツを掘り出して鶏むね肉を沈めましょう。

鶏むね肉をお玉などでほぐし、器に盛り付けて黒コショウをかけたら「エンドレス鶏むねキャベツ」の完成です。

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■ほろほろ、くたくたでおいしすぎる…！

鶏むね肉はほろほろとしていて、キャベツはくたくたで柔らか。旨味が凝縮されたスープは、にんにくのほどよいパンチもあって、食べた後の満足感がとてもあります。スープだけでも食べごたえがあり、ご飯と合わせても最高。

動画コメント欄には「春キャベツでやってみたらむちゃくちゃ美味しかったです！」「手間かけず少ない材料で出来る神レシピ」「ダイエット中どストライクメニュー」との声が寄せられています。非常に簡単なレシピなので、ぜひ試してみてください。

【動画】料理研究家リュウジのバズレシピで作り方を見る