肉も焼きそばも“かけるだけ”で激ウマ キャンプ芸人の「万能スパイス」が最強
キャンプやバーベキューは「万能スパイス」が1本あればOK？ バイきんぐ・西村瑞樹さん監修の商品がおすすめ。
もうすぐGW。家族や友人とのアウトドアや、自宅で集まっての食事で“万能スパイス”があると、料理の幅が一気に広がります。
年間にキャンプを100泊するほど“ガチ勢”のお笑いコンビ・バイきんぐの西村瑞樹さんが監修する万能スパイスは、まさにぴったりの逸品です。
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■かけるだけでウマい「バカまぶし」
その商品とは「バカまぶし」。肉、野菜、魚にかけるだけでOKで、キャンプ飯からおうちご飯まで活躍する2種のスパイス（「辛くないの」と「旨辛いの」）が展開されています。
クミンシード、シナモンなど厳選した12種以上のスパイスが入っています。ごまも入っているので食感も良さそうです。
■「バカまぶし」をかけてみた
かけるだけでウマいとのことなので、肉を焼いてみました。万能スパイスといえばやはりこの食べ方でしょう。スパイスの香りが食欲をそそります。
ただ肉を焼いてかけただけですが、スパイスの旨味が口いっぱいに広がっておいしい！ 意外としょっぱくはないのでたっぷりかけたくなります。
「旨辛いの」は見た目どおり、ちゃんと辛い…でもそれがクセになります。
■焼きそばがおすすめ
肉と並んで筆者が好きな食べ方は焼きそばです。下味もなしで仕上げに「バカまぶし」をかけると、旨味が爆発したような塩焼きそばの完成。これ、めちゃめちゃおいしいのでおすすめです。
公式サイトやインスタグラムでは、バカまぶしを使ったレシピが数多く投稿されています。
■「バカびたし」もおすすめ
スパイスよりタレ派の人には「バカびたし」もおすすめ。西村さんがバーベキューをするときに「お肉にビタっと絡むタレが作りたかった」という思いで開発された商品で、麦味噌をベースにした焼肉のたれです。
ドロっと濃厚なタレで、肉にまとわりつきます。にんにくの香りとフルーティーな甘さのある甘辛い味付けなので、肉にたっぷりとつけてご飯にワンバンさせて食べるのがおすすめ。タレのついたごはんに卵を割り落として、追いバカびたしをして食べるとおいしいです！
キャンプ飯にも、おうち焼肉にぴったりなので、気になる人はぜひチェックしてみてください。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
