カップスープの素で作る「ふわもちパン」がスゴい！　レンチンで簡単なのに絶品

手作りのパンに挑戦してみたいが、ハードルが高く感じている人も多いのではないだろうか。できるだけ手間をかけずにおいしいパンを作る方法はないものだろうか。

そこで、元大手製粉会社研究職という経歴を持つ小麦粉専門家の斎藤ゆかり氏がYouTubeチャンネル『こなこな・マジック』で紹介していた「カップスープでパン」を実際に作って試してみた。

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■「カップスープでパン」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

クノールのカップスープを使うので手軽。今回はコーンクリームにしたが、トマトのポタージュやほうれん草のポタージュでも作れる。気分に合わせて味を選べるのもうれしい。

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■材料をまぜてほったらかしておくだけ

電子レンジ対応の容器にカップスープの素、イースト、ぬるま湯を入れてよく溶かす。

強力粉を加えてしっかり混ぜよう。

粘り気が出てきたらOK。

チーズを入れて全体を混ぜたら、フタをして生地が倍くらいの高さに膨らむまでほったらかしておく。今回は約2時間程度で膨らんだが、室温によって時間は前後するだろう。

フタをしたまま、600wで2分程度加熱してでき上がり。加熱時間は様子を見ながら調整しよう。

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■ふわふわモチモチの食感がたまらない

レンチンしている途中から生地がどんどん膨らみ、期待が高まった。容器から取り出しみると、想像以上にふわふわモチモチ。

もっとカップスープの素の味がするのかと思いきや、コーンクリームのほのかな甘さを感じる程度で、味が濃すぎることなく、パクパク食べられた。朝食や小腹がすいた時などにぴったりのパンである。

コメント欄でも、「惣菜パンが好きなんだけど、これ簡単でいいー」「カップスープの粉と、一度買うとなかなか使い切れない強力粉が余っているので助かります！」「カップスープは飲むだけのものだと思ってました」などの声が見られている。ズボラさんでもストレスなくできる手作りパンレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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