普通のカレーを激ウマにする“噂のスパイス”に驚き… 「これがないと無理」「超おいしかった」
普段のカレーをよりスパイシーに…？！ 巷で話題の「あの粉」を試してみました。
■話題のスパイスミックス「カレーの恩返し」
編集部が注目したのは、amazonなどで手に入る「カレーの恩返し」。
カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、ピンクペッパーなど…12種類のスパイスが配合された「スパイスミックス」です。
早速、袋を開けてみると「ふわっ」とスパイスの香りが…。
お皿に出してみると、さらっとした粉のなかに、ひと際ピンクペッパーが存在感を放ちます。
裏の説明書きには「ご家庭のやりかたでカレーを作り、仕上げの煮込みの直前でスパイスを加えてください」という記載が。まさに隠し味、という感じでしょうか。
■本格的なスパイシーカレーに！
本来ならば一からカレーを作るのが一番ベストですが、ズボラ編集部員なので、今回はSNSで見た「インスタントカレー＋カレーの恩返し」アレンジを実際に試してみました。
カレーはもちろんチンするだけ。購入したカレーはやや甘口だったので一口食べると少し物足りない感じが。ここにカレーの恩返しを追加！ 説明書き通り、フライパンで少しスパイスを炒めてから追加しました。
味見しながら大さじ1強ほど加えていきます。さらっとした粉はスプーンで混ぜるとすぐにルーに溶けていきました。
加えながらも感じる、強烈なスパイスの香り。
食べてみると、少し物足りなさを感じたカレーが本格的な味わいに！ スパイシーさはしっかりとありつつも、粉自体に辛さはほとんどないので、カレーの風味がより増したように感じました。
スパイスの種類によっては少しクセあり…な風にも感じられたので、その点は好みが分かれるかもしれませんが、本格スパイシーカレーが好きな人には断然おすすめです。
■「もうこれがないとカレー、無理かも」の声
Amazonで★4.3のこちらのスパイス、購入した人からは「キャンプ時にて使用しました。スパイスが効いてめっちゃ美味かった！」「確かにワンランク上のスパイシーなカリーに早変わり、これから常備してお付き合いしたい商品でした」「もうこれがないとカレー、無理かも」といった声も見受けられます。
またSNSでは「カレーヌードル」に振りかけるアレンジを試した人から「“プレミアム”カレーヌードルになってびっくりした」「あの粉やばい」「サラサラ～ッと入れたら超おいしかったよ」といった絶賛の声も。
気になるかたはぜひ、一度そのスパイシーさを味わってみては？
この記事は2023年4月8日に公開された記事を編集して再掲載しています。
Source: Amazon.co.jp
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
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（文／Sirabee 編集部・黒木 ゆず）
