ヘルシーなのに大満足　ダイエット中じゃなくても食べたい“もちもちスイーツ”がたまらない

食欲の秋が到来し、ついつい食べ過ぎてしまっている人も多いだろう。しかし、おやつは食べたい…。そんな時にぴったりなスイーツはないものだろうか。

そこで、ダイエットや暮らしに関するVlogを発信しているよぴしゃん氏が、YouTubeに投稿していた「ダイエットぷるぷるもち」を実際に作ってみた。

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■豆乳と片栗粉だけで作れる

今回のレシピで使う材料はこちら。

一見分量が少なそうに見えるが、1回で食べきるにはちょうどいい量が完成する。いっぱい食べたい時は、もちろん増やして作っても問題ない。

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■鍋で混ぜるだけであっという間に完成

鍋に豆乳と片栗粉を入れ、中火で混ぜながら加熱する。

中火からだんだんと弱火にし、焦げないように注意しながらひたすら混ぜていこう。もたっとしたテクスチャーになればOKだ。

容器に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やそう。

しっかり冷えたらお好みの大きさにカットし、きな粉をまぶす。はちみつやメープルシロップをかけてでき上がり。

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■ぷるぷるもちもち食感の虜

見た目から確実においしそうでテンションが上がる。口に入れた瞬間、ぷるぷるもちもちの食感に思わず笑顔になった。これは、旨すぎる…。

おもち自体には砂糖などを使っていないので、甘さは自分で調節できるのもうれしい。ダイエット中だけでなく、毎日のおやつとしてヘビロテ確定だ。電子レンジでもできそうだが、鍋で作るというのがポイントだそうだ。洗い物などが少々手間に感じるかもしれないが、鍋で作ってみてほしい。

コメント欄でも、「ダイエット中じゃなくても全然リピしそう」「まっじっでこれ美味すぎた！もう毎日作ってる。教えてくれてありがとうございます」「豆乳めちゃめちゃ種類あるから色んな味が楽しめそうですね」などの声が見られている。ヘルシーなおやつレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■ダイエットぷるぷるもち

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。