ギャル曽根、家でよくやる“なすの食べ方”が最高 調味料1つだけ「究極の簡単やん」
手間がかかる焼きなす、家でもっと手軽に食べられたら…。ギャル曽根さんが考案した天才的なレシピが話題に。
■作り方が革命的すぎる「蒸しなす」
編集部が注目したのは、2023年8月にギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介した「蒸しなす」。
材料は以下の通り。
・なす
・醤油
・すりおろし生姜
生姜と醤油の量は、なすの本数に応じてお好みで調節して下さい。
■皮を剥いたなすを「チンするだけ」
焼きなすが大好物だというギャル曽根さんが「もっと簡単に食べられる方法はないかな」と考え、思いついたというこのレシピ。
なすは洗ってピーラーで皮を剥いたら……
写真のように食品用ラップで包み、電子レンジで2分～3分程度加熱するだけ。編集部員は、500Wの電子レンジで3分加熱したら良い具合に柔らかくなりました。
ちなみに、皮は全部剥いたほうがおいしいです！
■油吸ってないのにふわとろで鬼うま
電子レンジで加熱した後、なすを食べやすい大きさに切って、小皿におろし生姜と醤油を準備すれば、ギャル曽根さん流「蒸しなす」のできあがり。冷凍食品を温めるような感覚でできちゃいました！
生姜醤油につけて食べると、なすが好きな人にはたまらない“ふわとろ”食感に仕上がっていて、おいしすぎるぅ…！ 動画内で試食したスタッフが「究極の簡単やん！」「油を吸ってないのにこんなにふわふわ」と驚いていましたが、本当に想像以上の食感やおいしさに感激します。
■通常、焼きなすを作ろうとしたら…
ちなみに、一般的な作り方で焼きなすを作ろうとすると…
①魚焼きグリルになすを並べて数分程度焼く
②上下をひっくり返してさらに数分程度焼く
③焼き上がったなすの皮を剥く
オーブントースターで作る方法など色々ありますが、とくに最後の皮を剥く工程がズボラ民にとってはかなりハードル高め。それが、こんなに簡単にできてしまうなんて革命的です！
今度なすを買ったら、ギャル曽根さんのレシピをぜひお試しあれ。
