金メダリストの“サラダチキンの食べ方”が話題に 「これはおいしい」「やってみよ」
リオ五輪の体操男子団体総合で金メダルを獲得した、白井健三さんのレシピ。作ってみたら絶品でした…。
2016年のリオデジャネイロ五輪にて、体操男子団体総合にて金メダルを獲得した、白井健三さん。
料理好きであることも知られており、以前出演した番組で披露したサラダチキンを使ったレシピが話題になりました。
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■白井流「サラダチキンのぬた漬け」
注目を集めたのは、2021年9月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて、白井さんが披露した「サラダチキンのぬた漬け」。
材料は以下の通り。
・サラダチキン：1食分
・きゅうり：1本
・乾燥わかめ：2g
・味噌：大さじ1
・お酢：小さじ2
・砂糖：小さじ1
これは、白井さんが母から教わったぬた漬けを、サラダチキンを使ってヘルシーにアレンジしたものなのだとか。
■切って、ちぎって、和えるだけ
きゅうりは輪切りにしたら、ボウルなどに移して適量の塩を振って塩もみし、しばらく置いたら水洗いをして水気を切ります。
乾燥わかめは水で戻しておきましょう。
サラダチキンは食べやすい大きさにちぎり、そこへ塩もみしたきゅうりと、水で戻したわかめを投入。
そうしたら、味噌、砂糖、お酢を加えて、全体をしっかりと和えればできあがり。
市販のサラダチキンを使えば火を使わずにできるところも、暑い時期には嬉しいポイントです！
■「おいしかった」「子供たちにも好評」と大反響
番組では、金メダリストである白井さんの“自宅メシ”として紹介され、番組の公式インスタグラムでレシピが公開されると、「いつも茹でイカで作ってたけど鶏肉は初めて聞いた！！ やってみよ〜」などと多くの反響が。
実際に作ったユーザーからは「簡単で美味しかったです！ 梅肉とかたたき梅で作っても美味しそうですね！」「子供達にも好評！ 完食でした」「ぬた漬けって抵抗ありましたがこれは美味しい」といった感想が続々と寄せられています。
編集部でも食べてみると、サラダチキン、きゅうり、わかめと暑い日でも食べられるヘルシー食材たちに、お酢の爽やかな酸味と味噌のコクがあって、しっかり食べ応えがあります。体操だけでなく、白井さんは料理の腕前とセンスもスゴすぎます…！
夏バテ気味なときでも、さっぱりとタンパク質を摂ることもできるので、白井さんのレシピをぜひ一度お試しあれ。
