石原さとみの「ミニトマトの食べ方」に絶賛の声　驚きの材料に「すげえおいしい」

甘くてジューシーなミニトマトは、そのまま食べてもおいしいが、ひと工夫すると立派な前菜になる？

料理好きで知られる女優・石原さとみが、4月9日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に出演し、普段から自宅でやっているという「リアル自宅メシ」でミニトマトのレシピを披露。バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ら『家事ヤロウ』メンバーから「うっま！」「おいしいなあ」と絶賛の声があがった。

【投稿】石原が作るミニトマトの前菜の写真

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■「トマトとアールグレイの前菜」の材料

前菜に添えるミントが近所のスーパーになかったため今回は無し。SNS上で似たレシピを検索するとティーバッグを使用する人もいたので、今回は用意しやすいティーバッグにした。また、食べる量の関係から、今回は記載されている分量の半分で作っている。

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■材料とミニトマトをさっと混ぜて完成

すり鉢にアールグレイの茶葉、三温糖を入れ、砕きながら混ぜる。ティーバッグの茶葉を使う場合はすでに細かくなっているのですり鉢はいらないかも。

1／4サイズに切ったミニトマトを入れ、オリーブオイルを入れて全体を混ぜる。器に盛り付け、ミントを飾ったら完成だ。石原はいつもグラスに盛っているといい、「何でもグラスに盛るとオシャレに見えます」と出演者たちを笑わせた。

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■アールグレイの存在感に驚き

三温糖のコクのある甘さと、ミニトマトの酸味が相性抜群。何より驚きなのが、アールグレイとの相性もすごく良いこと。食べる前は「茶葉」を料理に使っていいのか…と不安だったが、食べると茶葉が食感のアクセントになっていて楽しい。

番組で実食したカズレーザーは「アールグレイが食感を出してくれるんだ。すげえおいしい」と絶賛し、バカリズムは「アールグレイがこんなにおいしいとは思わなかった」と驚いていた。

ただ、記者の場合は茶葉が多く、若干失敗したので、適した量は各自で探してみてほしい。茶葉は想定の半分くらいの量でも十分においしいと思う。今回はティーバッグを使っているが、こだわったものを使えばもっとおいしく楽しめるだろう。