ハマごはんの1分で完成する「たまごかけごはん」が最高 芳醇な出汁の香りの虜になる
一瞬で作れるハマごはんの「白だしたまごかけごはん」。暑くて食欲がない日でもいくらでも食べられそう。
アツアツのご飯にたまごを落とし、醤油を回しかける。これだけでもたまごかけごはんは十分においしいものだが、たまにはいつもと違った味も楽しみたい。
そこで、和えるだけ、焼くだけ、チンするだけで完成する「簡単ステップごはん」をSNSで紹介しているハマごはんが、YouTubeに投稿していたコスパ最強の「白だしたまごかけごはん」を試してみた。ハマごはん曰く「1分で完成して究極に美味しい」というレシピ、お味はいかに!?
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■少ない調味料であっという間に作れる
今回のレシピで使う材料はこちら。
・たまご…1個
・白だし…小さじ2
・だしの素…小さじ1/2
・ごはん…1膳
・きざみネギ…適量
調味料は2種類の“だし”のみ。家に常備してあるもので手軽に作れるので、思い立った時にパパッと食べられる。
■いつものたまごかけごはんに一工夫
容器に白だし、だしの素を入れてよく混ぜる。
たまごを加え、全体をしっかりかき混ぜよう。
温かいご飯にたっぷりかけて、よく混ぜる。お米一粒一粒にしっかり、たまごを絡めるのがおすすめだ。
お好みできざみネギをトッピングしてでき上がり。
■だしの風味しっかりでおいしい
たまごをかき混ぜている時から、だしの良い香りが漂って食欲を刺激された。一口食べると、ふわっと広がるだしの風味がたまらなく、なんだかホッとする味。
これは、いくらでも食べられそう。作る工程の中で、ご飯とたまごをしっかり混ぜる必要はなさそうに感じだが、食べてその理由がわかった。混ぜることで全体にしっかり香りが行き渡り、さらにだし感がアップしているのではないだろうか。
コメント欄でも、「これちょっとレンチンしても美味しい」「これは俺でもできるぞ」「白だしじゃなくて味の素でもめっちゃ美味しかったです」などの声が見られている。手間をかけずに、風味豊かなたまごかけごはんが気軽に楽しめるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ:毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ)