国分太一、『鉄腕DASH』で天草の郷土料理を絶賛 「こういう炒め物は初めて…」
国分太一が熊本・天草に伝わる郷土料理を絶賛。名前の由来に視聴者も驚いたようで…。
■名称の秘密を公開
番組によると「ぶたあえ」は沖縄のゴーヤーチャンプルが由来だそうで、かつて琉球の貿易船が天草に立ち寄ることが多く、その際にゴーヤーチャンプルが伝えられたとのこと。
豚肉が高価だったため、天草でよくとれるタコで代用。そのため「ぶたあえ」という名称にもかかわらず、タコがメインの料理になったのだそう。
聞き込みから戻ってきたリチャードも「ぶたあえ」を食べると「うまい、ごはんと合う」と絶賛した。
■農林水産省のリストには…
最後に2人は「ぶたあえ」が「農林水産省の郷土料理リストに掲載されているか」をチェック。スタッフは「掲載…あります」と宣言する。
意外な展開に国分は「ええ、あるの？ マジで？」と驚く。実際にリストを確認するとあけみさんが教えてくれた通りの内容が記載されていた。
■視聴者の反応は？
天草の「ぶたあえ」について視聴者からは「おいしそう」「豚が入っていないのに『ぶたあえ』とはおもしろい」「作ってみたくなった」などの声が。
また、「子供のころから食べていた」「給食で出ていた」「おばあちゃんに作ってもらったことがある」などの意見も上がっていた。
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（文／Sirabee 編集部・佐藤 俊治）
