寺島進＆金子貴俊『旬のごちそう旅』 「農家にバイトしに来てほしい（笑）」
8月31日野菜の日に『穫りたて！旬のごちそう旅』を放送。寺島進＆金子貴俊「高原野菜ロード」をドライブ旅＆地元農家さんの料理に“うまい”が止まらない。
■農村で農作業をお手伝い
果てしない大空と大地…心あたたまる農村で汗だく＆泥んこになって農作業をお手伝い。日本の食を支える自然の恵みを実感したら、お待ちかね、地元農家さんならではの旬の野菜たっぷり料理に“うまい”が連発。
瑞々しいキャベツ…湧き水の冷やしトマト…心豊かな農家ごはんが続々登場し、車内でのプライベートトークも大爆笑。さらに、旅の道中も“絶景＆ご当地グルメ”を満喫できる。信州名物、香り高い黒姫高原の霧下そばに…超濃厚で甘～い「100％コーンスープ」が登場する。
■「旬な食材でこんな料理があるんだっ！」
―――旅の感想を。
寺島：大自然と人とのコミュニケーション。どんな農家に行っても、みんな、親子も夫婦も素晴らしかった。都会だとぎすぎすしちゃうけど、笑顔がいいね。
金子：農家さんが、精魂こめて真心をもって育てているのも、手伝わせてもらってよくわかりました。旬な食材でこんな料理があるんだっ！ ていう使い方、野菜を育てているからこそ、野菜の生かし方がよくわかってますよね。
寺島：鮮度のいいうちに！ 野菜でも魚でも鮮度が一番だね！
金子：とにかく寺島さん、食べて食べて食べまくってます（笑）。
―――印象に残った野菜料理は。
寺島：俺は、高原野菜の伝統野菜…なんだ？ ボタゴショウ？ ボタゴショウの肉詰めがおいしかったね、たまんないね（笑）
金子：僕はズッキーニですね、ズッキーニを育てている農家さんの料理もたまらないです。ズッキーニにこんな使い方あるんだって。
■「バイトしに来てほしい（笑）」
―――視聴者のみなさんへ一言。
寺島：旬のものを食べるっていうことが、とっても大事。この太陽！ 土！ 空！ 雲！ 水！ すべてがいいから、今回の野菜すべてが鮮度が良くて、みずみずしくて、それが一番！
視聴者のみなさんも、八百屋さんに行ったら旬のもの買って、そして農家のみなさんのお手伝いをしてください、人手足らないので！
バイトしてない人、バイトしに来てほしい（笑）長野県、群馬県に来てキャベツ畑、ズッキーニ畑、ボタゴショウの収穫を手伝ってほしい、若者に！
金子：今回の旅を通して、長野県・群馬県の自然の豊かさ、自然があるからこそ美味しい野菜ができる、そこには一生懸命頑張っている農家さんがいるという、そんな農家さんへの感謝の気持ちとか、日本の自然のすばらしさとかを伝えられたらいいですね。
・合わせて読みたい→熊谷市の農家が運営する「ひまわり迷路」が大人気 特製のドリンクも絶品
（文／Sirabee 編集部・ホンマみつる）
