SNSでバズった激ウマそうめんレシピ3選 この夏絶対に試したい…
そうめんのアレンジレシピをまとめて紹介。この暑い夏にぴったり。
■激ウマなネギごまそうめん
まず紹介したいのは、料理研究家・ベランダ飯氏が自身のインスタグラムで紹介していたもの。投稿で紹介されていた材料は、そうめん2束、めんつゆ50ml、水100ml、生姜チューブ小さじ1杯、にんにくチューブ小さじ1杯、豆板醤小さじ1.5杯、すりごま大さじ2杯、ごま油大さじ1杯、刻みネギ大さじ3杯、ラー油適量、唐辛子の輪切り適量の計11個だ。
すりごまの甘みと豆板醤の辛味が程よく混ざり合い、見た目よりも辛すぎず、旨辛な味わいに仕上がっている。記者はこれまで様々なそうめんアレンジを試してみたが、一番夏にぴったりな味わいとなっていた。
■4.4万いいねのそうめん
次に紹介したいのは、「まみ｜ラクうまレシピ・ラクテクアイテム」が自身のインスタグラムで紹介していたもの。インスタグラム上で「4.4万いいね」を獲得するなど、大きな話題を呼んでいた。用意する材料は、茹でそうめん1束、ツナ缶1/2個、2倍濃縮めんつゆ小さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯、ニンニク2〜3cm、青のり小さじ1杯の計6個となっている。
タレのメインとなっているマヨネーズとめんつゆがツナにしっかりと絡んでおり、そうめんとの相性の良さが際立っている。そこに青のりの旨みが乗っているため、かなりおいしかった。
■カレーの風味が激ウマ
最後に紹介するのは、異次元料理人間・経塚翼が自身のインスタグラムで紹介していた「極限のそうめん」。用意する材料は、そうめん1束、卵2個、カレー粉小さじ1/2杯、片栗粉小さじ2杯、3倍濃縮めんつゆ大さじ1杯の5つだ。
最初口に入れた瞬間は卵ベースのめんつゆ風味の味わいとなっているのだが、次第にカレー粉のピリッとした辛味が広がっていく。ただ、卵がまろやかなため、辛味が全体的に抑えられているため、辛いのが苦手な人でも美味しく食べられるだろう。
■今後も様々なレシピを紹介
今後もSirabee編集部では様々なそうめんアレンジレシピを紹介していく。気になった人はぜひチェックしてもらいたい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
