使えば料理がおいしくなる 「ストウブのホーロー鍋」おすすめ3選
プロの料理人も愛用するアイテムの数々。おすすめのストウブのホーロー鍋を紹介。
ストウブは1974年にフランスで誕生した調理器具メーカー。特に鍋は高機能で知られていて、当初はプロの料理人向けに作られていたが、その人気の高さから家庭用のものも販売されるようになった。
料理をおいしく仕上げてくれるだけでなく、デザイン性の高さも魅力だ。そこで、Amazonで人気のストウブのホーロー鍋を厳選して紹介しよう。
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■ピコ・ココット 20 cm ラウンド ブラック
ピコ・ココット 20 cm ラウンド ブラックはストウブのベーシックな鍋。内側にある小さな突起でおいしさを閉じ込めるので、蒸発した旨味を逃さない。
煮込み料理や炒め物など素材の味をしっかり楽しめる。テーブルにそのまま出せるおしゃれなデザインもポイントだ。
■ブレイザー ソテーパン 28cm グレー
浅めの鍋にドーム型の蓋が特徴のブレイザー ソテーパン 28cm グレー。食材から出た水分をキャッチして食材に戻す『システラドロップ構造』で料理をさらにおいしく仕上げてくれる。
お肉もお魚も焼け、すき焼きやパエリアなどもお手のもの。みんなで取り分けやすい形もポイントだ。
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■ピコ ココット オーバル 27cm ブラック
お料理をもっとおいしくするピコ ココット オーバル 27cm ブラック。オーバル型はラウンド型と比べ、細長い肉や魚、野菜などを長いままそのまま調理できるのがポイントだ。
熱伝導がすぐれているので、最低限の熱で調理できる。シェフにも愛される調理器具である。
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食材のおいしさを引き出してくれるストウブのホーロー鍋。デザイン性も高いので、そのままテーブルに出せば目からもおいしく感じそうだ。
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（文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
