はらぺこグリズリーさんの「極上の唐揚げ」が尋常じゃないウマさ　これスゴい

子供から大人まで大好きな唐揚げ。さまざまなレシピがあるが、なるべく手軽で、かつおいしいものがいい。

手間抜き料理研究家のはらぺこグリズリーさんが「尋常じゃないくらいおいしくてジューシー」とおすすめする「極上の唐揚げ」が最高においしかった。

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■味付けはキムチ鍋の素と醤油のみ

使う材料は、鶏もも肉250g、キムチ鍋の素大さじ2、醤油大さじ1、片栗粉大さじ3だけ。

鶏もも肉はカットしておき、キムチ鍋の素、これだけだと塩気が足りないため醤油を入れて揉み込む。ある程度しっかりと揉み込んでおけば漬け込む必要がないこと、塩こしょう、にんにく、しょうがも必要ないのは手軽で嬉しい。

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■あとは油で揚げるだけ

片栗粉を少しずつ加えながら肉を揉んだら、油で揚げていく。衣をしっかりと固めるため、一度肉を入れたら動かさないのがコツだという。

キムチ鍋の素で作る「極上の唐揚げ」の完成だ。はらぺこグリズリーさんが「尋常じゃないぐらいおいしい」と絶賛したその味は…