安い「たれ漬け焼肉」を絶品にする裏技　すべてスーパーで揃う物でOK

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■気になる味は…

あとは普通に揚げればOKだ。揚げ油は通常のコロッケとおなじ温度で大丈夫だが、用意するのが面倒な人はフライパンで焼いてもいいだろう。

気になる味だが、ひき肉コロッケよりも肉の食感が楽しめることと、焼肉のたれでタネに味がつき、牛肉の脂も加わることでよりジューシーに仕上がって最高にウマい。

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■人気肉店にインスパイア

ちなみに、このレシピは福島県南相馬市で大人気の「今野畜産」の牛切り落としを入れたコロッケからインスパイアされたもの。当然同店には敵わないが、自宅で作るぶんには美味しいのでぜひ試してほしい。

安いタレ漬け焼肉はフライパンで焼いても美味しくないけど、刻んでコロッケのタネにすると最高にうまい。食感もよくタレがいい感じに味を加えてくれるので失敗もなし。じゃがいもは乾燥マッシュポテトを使うと楽でいい感じです。量はお好みだけど、マッシュポテト一袋に肉200gがおすすめ。 pic.twitter.com/sfSmaUDxLP

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) September 18, 2022