北海道で見つけた醤油が一味違いすぎる　「絶品醤油で何度もリピート」と大絶賛

北海道で見つけた「醤油」が衝撃のウマさだった。もう、前のには戻れないかも…。

2022/09/19 05:30

日本の料理において欠かせない調味料である「醤油」。どの家庭にもある一方で無数に種類があるほど奥深いわけだが、そんな中、北海道で珍しい醤油を発見したため紹介したい。

北海道の北見市で発見したその醤油は『玉葱醤油』（637円/Amazon価格）。濃口醤油、淡口醤油、溜醤油などは耳にしたことがあるが、玉葱醤油とは一体…？

ちなみに、北見市はハッカや玉葱が特産物であり、要所要所でそれにちなんだ商品を見かける。農業協同組合である「JAきたみらい」の商品ということで期待が高まる。

公式サイトには「じっくり炒めた玉ねぎを使用しているので、玉ねぎの旨味と風味が口の中一杯に広がります」と説明されており、原材料を確認したところ「オニオンソテー」「オニオンエキス」など醤油には見慣れない文字が。

なお、同商品のAmazonレビューでは「ステーキを食べる時には必ず使用する絶品醤油で何度もリピート購入！」「お酒のあてにできるくらい、旨みをはっきり感じれる」「旨味のある贅沢なお醤油です」と絶賛の声が相次いでいる。