堀江貴文氏、宮迫の焼肉店『牛宮城』をシビアに評価 「半年後撤退がベストかも」
宮迫がプロデュースする焼肉店の牛宮城。堀江氏が経営の観点から、牛宮城の問題点について言及している。
■「半年後撤退がベストかも」
そして6日、堀江氏は「初動は当然話題や宮迫さんが居るから人気になるでしょう。味がいいのもあれだけディスられたんだから当たり前」と経営の観点から少々厳しめの評価。
続けて「問題は半年後とかにリピートで埋められるかどうか。あの間取りで80席を最低でも7〜8割毎日埋めてくのは大変です。毎日宮迫さんいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも」ともコメントしている。
■堀江氏が語る牛宮城の問題点
初動は当然話題や宮迫さんが居るから人気になるでしょう。味がいいのもあれだけディスられたんだから当たり前。問題は半年後とかにリピートで埋められるかどうか。あの間取りで80席を最低でも7-8割毎日埋めてくのは大変です。毎日宮迫さんいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも https://t.co/r68nPdMd7m
— 堀江貴文(Takafumi Horie) (@takapon_jp) March 6, 2022
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（文／Sirabee 編集部・三黒いつき）
